Planejador de menu de 7 dias para 30 de julho de 2023

Prepare sua própria PERNA DE CORDEIRO desossada para o dia em família. Sirva com CUNHAS DE BATATA DIJON ASSADA: Aqueça o forno a 400 graus. Corte 4 batatas vermelhas médias em rodelas. Em uma tigela média, misture 2 colheres de sopa de mostarda Dijon, 1 1/2 colher de chá de páprica, 1 colher de chá de cominho e 1/2 colher de chá de alho em pó; misture bem. Adicione as batatas à tigela; misture bem. Espalhe as batatas em uma única camada em uma assadeira coberta com papel alumínio antiaderente. Asse por 15 minutos; vire batatas. Asse por mais 10 a 15 minutos ou até ficar macio.

Adicione FEIJÃO VERDE fresco, SALADA DE ESPINAFRE e PÃO SOURDOUGH. MORANGOS frescos cobertos com chantilly são a sobremesa.

Guarde cordeiro, feijão verde e morangos suficientes para segunda-feira.

perna de cordeiro desossada, batata vermelha, mostarda de Dijon, páprica, cominho, alho em pó, feijão verde fresco, espinafre fresco, pão de massa fermentada, morangos frescos, chantilly.

CORDEIRO, FEIJÃO VERDE E NHOQUE aproveitam bem as sobras. Cozinhe o nhoque de acordo com as instruções da embalagem; escorra e reserve. Na mesma panela, aqueça um pouco de óleo de canola. Adicione o alho picado a gosto e cozinhe até dourar. Adicione sobras de cordeiro cozido picado, sobras de feijão verde e nhoque; misture bem e aqueça.

Sirva com MISTA DE VERDURAS e PÃO DE ALHO. Sobras de MORANGOS polvilhados com sementes de chia são a sua sobremesa.

nhoque, óleo de canola, alho, mix de verduras, pão de alho, sementes de chia.

Pule a carne para a SALADA DE FEIJÃO EM CAMADAS TEX-MEX: Em uma saladeira reta de 3 1/2 xícara, coloque a salada em camadas da seguinte forma: 1 pimentão vermelho ou amarelo grande sem sementes e picado, 1 xícara de cebola roxa picada, 1 (16- onça) mistura de salada em saco (alface americana, cenoura e repolho, ou faça sua própria mistura), 1 xícara de queijo mexicano ralado, 2 latas (15 onças) de salada de três feijões escorrida. Deixou de lado. Misture 1/2 xícara de maionese com baixo teor de gordura, 1/2 xícara de creme de leite com baixo teor de gordura e 2 colheres de sopa de pimentão chipotle picado em molho de adobo. Espalhe a mistura de maionese por cima da salada. Cubra e leve à geladeira por 1 a 8 horas. Pouco antes de servir, polvilhe com 1/2 xícara de tortilhas esfareladas e 1 abacate fatiado pequeno. Misture e sirva.

Adicione ROLOS CROSTOS. NECTARINAS frescas são sempre uma sobremesa bem-vinda.

pimentão vermelho ou amarelo, cebola roxa, salada de saco de alface, cenoura e salada de repolho, queijo mexicano ralado, salada de três feijões em lata, maionese com baixo teor de gordura, creme de leite com baixo teor de gordura, pimentão chipotle em molho de adobo, chips de tortilla, abacate, pãezinhos crocantes, nectarinas.

Transforme um frango assado comum em FRANGO ROTISSERIE COM GLAZE DE DAMASCO: Aqueça o forno a 350 graus. Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma panela pequena em médio-alto; adicione 2 chalotas em fatias finas e cozinhe por 3 a 5 minutos ou até ficarem macias. Junte 1/2 xícara de conserva de damasco, 1 colher de sopa de suco de limão fresco, 1/2 colher de chá de molho picante e 1/4 colher de chá de tempero crioulo. Reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos ou até aquecer. Pincele a cobertura sobre 1 (2 a 4 libras) de frango assado. Coloque o frango na grelha da assadeira antiaderente forrada com papel alumínio. Asse por 15 minutos.

Sirva com BATATAS O'BRIEN (congeladas), SALADA VERDE embalada e BISCOITOS. Desfrute de FRUTAS TROPICAIS frescas como sobremesa.

azeite, chalotas, conservas de damasco, limão, molho picante, tempero crioulo, frango assado simples, batatas congeladas O'Brien, salada verde embalada, biscoitos, frutas tropicais frescas.

Refeições econômicas são sempre bem-vindas à nossa mesa, e o SLOW-COOKER PORK POSOLE é repleto de sabor e econômico. Sirva com uma cunha de alface e rolos de grãos integrais. BLUEBERRIES frescos cobertos com chantilly light são bons para sobremesa.

carne de porco assada desossada, sal grosso, pimenta, óleo de canola, cebola, alho, pimenta em pó, orégano seco, canjica branca ou amarela enlatada com teor reduzido de sódio, caldo de galinha com teor reduzido de sódio, tomate em cubos sem adição de sal, alface, inteiro - rolinhos de grãos, mirtilos frescos, chantilly light.

Porções: rende 6 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

Tempo de cozimento: 6 a 8 horas

Polvilhe a carne de porco com 1 colher de chá de sal e pimenta. Aqueça o óleo em uma frigideira grande antiaderente em médio-alto até soltar fumaça. Adicione metade da carne de porco e cozinhe por 7 minutos ou até dourar por todos os lados. Transfira toda a carne de porco (dourada e crua) para uma panela elétrica de 4 litros ou maior. Adicione a cebola e o sal restante à frigideira vazia; cozinhe em fogo médio por cerca de 5 minutos ou até ficar macio e dourado. Junte o alho, a pimenta em pó e o orégano; cozinhe por 1 minuto ou até ficar perfumado. Transfira a mistura de cebola para a panela elétrica. Junte a canjica, o caldo e o tomate com o suco. Cubra e cozinhe até que a carne de porco esteja macia, 6 a 7 horas em alta ou 7 a 8 horas em baixa. Desnatar gordura. Tempere com sal grosso e pimenta a gosto; servir. (Adaptado de "The Healthy Back Kitchen", Griffin R. Baum, MD, America's Test Kitchen.)